marzo 2016 | Antico Spedale del Bigallo

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Cena con degustazione vini

Mercoledì 20 Aprile, 20:30

EChianti Shop presenta

cena con degustazione di vini al Bigallo

 Un sommelier, che ha appositamente studiato gli abbinamenti con le pietanze, guiderà l’assaggio dei vini.

Alle 19:30 visita guidata gratuita dell’Antico Spedale del Bigallo aperta a tutti.

Prenotazioni entro sabato 16 Aprile:

eventi@anticospedalebigallo.it oppure 055631538

Menù

Sandwich di polenta con robiola e salvia,

Scones con pecorino toscano e rosmarino accompagnati da salumi toscani

con Vino Bianco Podere Sassaie, Fattoria Petreto

Ravioli burro e salvia

con Vino Rosato Canto di Baccio, La Spinosa

Coniglio ripieno con spinaci saltati

con Chianti Classico 2013, Castellinuzza e Piuca

Cheese cake

con Passito Foco d’Ambra, La Spinosa

Acqua e caffè

33,00 euro a persona

Alla scoperta del Gelato Medievale

Non tutti sanno che

il gelato ha origine antiche…dobbiamo tornare indietro al Medioevo per trovare il suo antenato.

Venerdì 15 Aprile a partire dalle 18:00, dopo averne ascoltato la storia, impareremo a fare il gelato secondo i metodi medievali. Terminerà la serata una cena-degustazione con tanto di gelato medievale come dessert!

Per partecipare è necessario prenotarsi: eventi@anticospedalebigallo.it

 

Cena con delitto 16 aprile

“LE INDAGINI DELL’ISPETTORE BINDI”

Un’ispettore strampalato alle prese con l’ennesimo enigma da risolvere.
Una normale cena che si trasforma in tragedia.
Gli invitati sbigottiti e un delitto che si consuma davanti ai loro occhi.

L’ispettore Bindi viene intrappolato in un caso di omicidio proprio mentre sta cenando tranquillamente all’Antico Spedale del Bigallo. L’assassino è ancora in sala e sarà smascherato grazie all’aiuto degli astuti invitati alla cena.
Questa volta la storia è ambientata ai giorni nostri ed il format è in tempo reale. Prevede cioè che facciate attenzione a tutto, dal momento in cui fate ingresso nel ristorante al momento in cui uscite.

Non ci saranno solo interrogatori serrati, ma scene teatrali a cui fare attenzione e dettagli fondamentali che sfuggiranno ai più distratti.

La chiave è sempre la stessa: unire il giallo alla nostra comicità.

Tenete occhi e orecchie ben aperti perchè ogni informazione potrebbe essere determinante.

Perchè il delitto perfetto non esiste.

 

Menù della serata:
cipollotta ripiena di farro e fave
mousse di ricotta e basilico
tris di crocchette
lasagne artigianali ai carciofi e pancetta
cosciotto di pollo agli agrumi
patatine prezzemolate
macarones
velvet cheese- cake

Cena e spettacolo: € 30,00 bevande escluse, prenotazione obbligatoria al 055/631538 oppure eventi@anticospedalebigallo.it

https://www.facebook.com/events/866527806806935/

 

Suzanne’silver Live@Bigallo – 17 aprile

Ore 19.30 aperitivo siciliano con cena a buffet
ore 21.30 Suzanne’Silver live

L’Antico Spedale del Bigallo, magnifica struttura medievale alle porte di Firenze, continua a proporre concerti di qualità nei suoi suggestivi spazi. Il prossimo appuntamento è per il 17 aprile con i Suzanne’Silver, band siracusana psych-blues sperimentale attiva da 20 anni, che vede al suo interno il polistrumentista, compositore e produttore Carlo Barbagallo. Il loro ultimo lavoro, “Like Lazarus”, è un disco pieno di suggestioni, «destrutturato, cangiante, aggressivo ma pronto ad illanguidirsi lungo malinconie ebbre, sicuramente memore della pregnanza acida dei tardi Sixties però votato ad inseguire algoritmi kraut febbrili» (Stefano Solventi su Sentireascoltare). Il live, che avrà luogo alle 21:30, è preceduto da un ricco aperitivo siciliano, a partire dalle 19:30.

https://www.facebook.com/events/965745996835597/

Concerto organizzato in collaborazione con fromSCRATCH records.

LISTEN: https://suzannesilver.bandcamp.com/
WATCH: https://www.youtube.com/watch?v=ux_tBWjuj38
READ: http://sentireascoltare.com/recensioni/suzannesilver-like-lazarus/

A Tavola con la Storia

Tornano le cene medievali e rinascimentali all’Antico Spedale del Bigallo!

 Sabato 2 Aprile, in occasione di A Tavola con la storia, Culture e tradizioni del Medioevo, immersi nell’autentica atmosfera del refettorio medievale e della suggestiva cucina monumentale

alle ore 18:00: Conferenza Beatrice Del Bo (Università di Milano)

A tavola con il principe di Savoia (sec. XIV-XV)

alle ore 20.00: Cena Rinascimento in Cucina,

Metti una sera a cena…i Savoia ospiti dei Medici

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Prenotazione della cena obbligatoria a:

eventi@anticospedalebigallo.it oppure 055631538

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Menù

Pescetti in dolce e forte

Acciughe al finto burro

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Minestra di mele allo zafferano

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Papero al melarancio

Cipolle rosse mollicate

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Ricottine al miele caldo e nepitella

Meringa sullo zabaglione di Bartolomeo Scappi

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Acqua naturale e frizzante

Vino bianco e rosso Fattoria Le Sorgenti

Caffè

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Costo della cena: euro 35 a persona, incluso bevande

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A tavola con la storia è un ciclo di conferenze organizzato dal Comune di Bagno a Ripoli, in collaborazione con l’Antico Spedale del Bigallo – con il coordinamento scientifico del prof. Paolo Pirillo – sul tema della cultura culinaria nel Medioevo  in paesi diversi: dalla Toscana, al Piemonte, alla Spagna, all’America Centrale.

Clowning e Alzheimer

corso residenziale 3 week end aprile- giugno 2016

Sandro Picchianti, Clown professionista
Manlio Matera, Presidente AIMA Firenze
Qualitas Forum, agenzia formativa accreditata dalla regione Toscana
propongono per professionisti interessati a specializzarsi nella uno stage intensivo cura di persone con Alzheimer o altre forme di Demenza: Operatori Sociosanitari, Educatori, Animatori, Fisioterapisti, Assistenti Sociali, Infermieri, Psicologi.
Il corso si svolgerà nell’arco di 3 weekend in cui gli allievi saranno impegnati dal venerdì sera alle 19,00 alla domenica alle 17,00 per un totale di 42 ore di formazione

8-10 aprile 2016;13-15 maggio 2016; 24-25 giugno
Antico Spedale del Bigallo, Via Bigallo e Apparita, 14 – Bagno a Ripoli (FI)

Clowning e Alzheimer
Obiettivo generale della formazione degli operatori è, prima ancora della qualità dell’assistenza che essi sono in grado di offrire, la qualità di vita dello stesso operatore nell’ambiente di lavoro.
La padronanza di strumenti tecnici e abilità relazionali adeguati al lavoro mette l’operatore in una condizione di sicurezza rispetto al rischio del burnout, con una conseguenza positiva sulle prestazioni assistenziali. L’effetto della formazione si misura con il cambiamento che essa riesce a promuovere negli atteggiamenti verso se stessi e gli altri. Per questo, il clowning può affiancare efficacemente le competenze tecniche e relazionali espresse dai docenti in moduli formativi di lezioni frontali, creando le occasioni nelle quali sperimentare una “nuova” relazione, libera da paure e difese, consapevole e partecipativa, facilitando il cambiamento.
Lo stage si propone di trasmettere ai partecipanti le competenze tecniche e relazionali necessarie per la “buona cura” di persone anziane non autosufficienti, con particolare attenzione alle condizioni di deficit cognitivo causate dalla Demenza.
Il Luogo: Il corso si svolgerà nella splendida struttura dell’Antico Spedale del Bigallo, sulle colline, a un quarto d’ora da Firenze. Dal Bigallo- struttura medioevale splendidamente conservata- si gode una magnifica vista sulla città e sulla campagna. Le camere e le camerate sono state ricostruite in stile toscano, riproducendo gli arredi medioevali e lo stile del monastero del XIII secolo. La cucina, a Km zero, utilizza prodotti dell’orto medioevale della struttura.
Il costo: Corso comprensivo del vitto (3 pasti; esclusi i pernottamenti) è di 240,00 Euro a modulo ( week end).
Corso + 2 pernottamenti in alcova o camerata e prima colazione Euro 285,00 a week end; Corso + 2 pernottamenti in camera doppia 320 euro a persona .

Info e prenotazioni: Qualitas Forum Tel. 055/2638388 e mail: paola@qualitas.org
www.aimafirenze.it; www.qualitas.org
Si invitano le persone interessate a prenotare il prima possibile, perchè lo stage è a numero chiuso (numero massimo di partecipanti 15)

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